junio 08, 2015

I SCREAM, YOU SCREAM, WE ALL SCREAM FOR ICE CREAM: HELADO DE CEREZAS


▲ INGREDIENTES:
- Dos tazas de cerezas maduras.
- Dos plátanos maduros.
- Una taza de dátiles.
- Una taza de leche de coco.
- Una cucharada de extracto de vainilla.
- Una tableta de chocolate negro ecológico.

▲ PREPARACIÓN:
- Lavar y deshuesar los dátiles y las cerezas, separando algunas de ellas para decorar.
- Licuar las cerezas, los plátanos, los dátiles, la leche de coco y la vainilla hasta obtener una sustancia espesa.
- Picar la barra de chocolate y añadir a la mezcla, o bien reservar como topping.
- Congelar hasta que tome el espesor y consistencia cremosa de un helado.

▲ NOTAS:
- Como topping también se podría utilizar nueces picadas, frutos secos, chía, bayas de goji, etc.

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